新聞回放

近日，在高校門口售賣烤鵝腿的阿姨，因其鵝腿好吃，受到學生的追捧。“鵝腿阿姨”火遍全網后，許多學生紛紛喊話自己的學校。中國人民大學食堂上線了“自主研發”的烤鵝腿，北京林業大學食堂也在跟進，甚至連校園周邊的一些燒烤店也加入到該行列。

主持人語

“鵝腿阿姨”的走紅，既源于食物本身的“煙火氣”，也源于高校學生們與社會聯結的熱情，更是社交網絡時代輿論生態的一個側面。高校食堂管理應該從“鵝腿阿姨”的走紅中得到什么啟示？如何回應大學生們對用心制作、實惠美味的菜品的期待？公眾又該如何理性圍觀熱點事件，避免讓過度的關注給當事人帶來困擾？這些都是“鵝腿阿姨”背后值得思考的話題。

青年說

關注“鵝腿阿姨”的爆紅，會看見偶然性，也能發現其必然性。什么是她的“關鍵一招”？首先是高品質和好味道。縈繞著炭香的燒烤，混雜著鵝肉的原香，品質和口味無疑是火爆的基礎。其次是烤鵝腿的高性價比。在北京的深秋，以不算高的消費，同時獲取能量和幸福感，也是烤鵝腿的優勢。同時，高質量的服務也是不可或缺的，阿姨對大學生的親切態度為她吸引了不少回頭客。但是，更核心、更深層的優勢并不盡于此，烤鵝腿背后的人間煙火氣才最能撫慰莘莘學子的心。

對于離開家園、遠赴他鄉的莘莘學子而言，需要的是生活中點點滴滴的幸福感、滿足感和獲得感，需要的是這一頓夜宵中所蘊含的人間溫情。在“鵝腿阿姨”一聲聲的“小乖乖”“小寶貝”的“寵溺”里，聽到的是家的呼喚，吃到的是家的味道。種種家長里短，點點人情暖意，慢品人間煙火，人間煙火亦是詩。

長久以來，大學生給人的印象多是在象牙塔中孜孜不倦地學習，仿佛心中夢里多是詩和遠方。但是，烤鵝腿的爆火，不正是大學生群體對人間煙火的深情告白嗎？在整日的疲勞之后，在整天的學習之后，會發現山河遠闊依然是人生理想，但歲月里尋常的煙火才是內心向往。尤其是對于這些在競爭壓力下緊繃著的學子，晚上一份熱騰騰香噴噴的烤鵝腿所帶來的慰藉，所帶來的松弛感和小確幸，遠遠不是一段文字能說得清楚、道得明白的。

一份香氣四溢的夜宵，一些煙火中的故事，讓人明白生活不是一場賽跑，而是一段旅程。在大學生對人間煙火的深情告白中，能感受人間的溫暖，能感受人間的情長。可謂“最美不過煙火氣，人間至味是清歡”。（楊睿臨 吉林大學東北亞學院2023級本科生）

《中國教育報》2023年12月05日第2版