上午10：30，孝感高中學生家長劉玉瓊掏出手機，輕掃二維碼，學校食堂后廚的實時畫面立刻呈現在眼前，“現在每天都能看到孩子吃什么、怎么吃，心里很踏實。”這個二維碼她笑稱為“放心碼”。

　　這個被家長們稱為“放心碼”的，正是湖北省孝感市“家校食刻”家長端信息共享二維碼，全市441所中小學校的家長掃碼即可查看食堂實時監控、每周食譜、食材來源，并進行互動反饋。

　　在家長們掃碼關注的同時，位于孝感市教育局的孝感市中小學“數字食堂”監管中心，大屏幕正同步跳動著全市各中小學校食堂的數據。采購訂單、食材溯源、資金流向全部一目了然……

　　“平臺內置18項風險模型，如同不知疲倦的‘電子監管員’。”孝感市教育局工作人員介紹，系統能對食材價格異常、生鮮占比不足等情況自動預警。平臺上線至今，已生成采購訂單21.06萬筆、金額5.01億元，下發預警962條，全部整改銷號。

　　當天早晨8點，在孝南區澴川學校的食堂倉庫，管理員丁大勇正對著電子秤掃描剛送達的蔬菜包裝碼。“訂單、驗收、庫存、出庫一碼到底，來源可追、去向可查、責任可究。”他邊說邊操作，食材信息瞬間錄入系統。

　　“上周我反映青菜炒得有點老，這周就明顯改善了。”孝南區澴川學校家長黃薇薇展示手機上的評價記錄。截至目前，該平臺共收到家長評價26.3萬余條，好評率95.4%。大數據自動梳理出共性問題，形成整改清單，整改結果平臺公示，家長可復查、可追問。

　　“小餐桌”托起“大民生”。“數字食堂”建設啟動以來，孝感市委、市政府主要領導、分管領導25次專題聽取匯報、實地調研。紀委監委牽頭教育、市場監管、財政、審計組建專班，建立“問題—線索—整改—銷號”閉環。市、縣兩級圍繞“采購—儲存—加工—財務—監督”全流程，修訂完善制度139項。積極推行以縣（市、區）為單位的大宗食材集采，學校覆蓋率超88%，漢川市全品類食材均價下降14%。大悟、孝昌全面落實農村義務教育學生營養改善計劃，讓近5萬名農村學生吃得更安全、更營養。22所學校食堂收回自營，飯菜價格平均下降約15%，師生滿意度大幅提升。

　　“‘校園餐’是底線工程，也是民心工程。”孝感市教育局局長胡明剛表示，“‘家校食刻’二維碼的全覆蓋啟用，不僅提升了監管效率，更讓校園食品安全從‘被動監管’轉向‘主動公開’。”下一步，孝感市將繼續優化“家校食刻”功能，讓“校園餐”真正成為學生開心、家長安心、社會放心的“良心餐”“陽光餐”“幸福餐”。

《中國教育報》2025年11月29日 第03版